相模原市立相原小学校

・ごはん　・牛乳　・ホキのチリソース　・わかめとコーンのスープ　・杏仁豆腐

おすすめはホキのチリソースです。
ホキはタラの仲間の深海魚です。
身は白身で脂肪が少なく、あっさりとした味わいなので揚げ物や煮物などで食べるとおいしいです。
今日は下味をつけ。でんぷんをまぶして油で揚げ、手作りの特製チリソースであえました。
香味野菜や豆板醤、トマトケチャップなどで作ったチリソースは、ごはんによくあう味つけでした。