相模原市立相原小学校

・ごはん　・牛乳　・すきやき煮　・ごまふりかけ　・みかん

「すきやき」という料理名の由来は、江戸時代に農具の「すき（鋤）」の上で魚や豆腐を焼いて食べたことに由来しているといわれています。
そして明治時代になると牛肉を使って、今のすきやきが食べられるようになったとされています。
今日の給食では、豚肉、焼き豆腐、白菜やネギなど季節の野菜もたっぷり使いました。
甘辛い味付けと、肉や野野菜のうま味でごはんがすすんだ人も多かったようです。

・ロールパン　・牛乳　・たらとかぶのシチュー　・スパイシービーンズ

今日から３学期の給食が始まりました。
旬のたらとかぶを使ってシチューを作りました。
スパイシービーンズには大豆を使っています。
「まめに元気にすごせるように」という語呂合わせと願いをこめて正月には豆を食べる風習があります。
今日は大豆でスパイシービーンズもつくりました。
しっかり食べて今年も元気にすごしてほしいと思います。

・ごはん　・ドリンクヨーグルト　・冬野菜のカレー　・キャベツとじゃこのソテー　・いちごのアイス

２学期最後の給食でした。
２学期の給食の目標は「すききらいなく何でも食べよう」でした。
毎日を元気にすごし成長するためには、すききらいなく栄養バランスよく食べることが大切です。
れんこんやごぼう、里芋、きのこなどを使った冬野菜のカレー、ソテーもしっかり食べていました。
２学期の給食はすききらいなく食べられたでしょうか。
ご家庭でも話題にしてみてください。

・玄米ごはん　・牛乳　・四川豆腐　・中華風酢の物　・ひじきふりかけ

中華風酢の物には「春雨」が使われています。
春雨は、ジャガイモやサツマイモ、リョクトウなどのでんぷんが原料の麺の仲間です。
か・玄米ごはん　・牛乳　・四川豆腐　・中華風酢の物　・ひじきふりかけ

中華風酢の物には「春雨」が使われています。
春雨は、ジャガイモやサツマイモ、リョクトウなどのでんぷんが原料で、茹でて和え物、スープ、炒め物、鍋物などにして食べられています。
つるつるとした食感が特徴の、麺類です。
細長くて透明なようすが、春に降る雨に似ているため、「春雨（はるさめ）」と名前がついたと言われています。

・ごはん　・牛乳　・にぎらないシュウマイ　・みそ汁　・ジャーマンポテト

６年３組で考えた一汁二菜の献立です。
主菜は、えのきたけやにらが入ったオリジナルのシュウマイでした。
副菜は食べ応えのあるじゃがいもとベーコンを使ったジャーマンポテトでした。
汁物は、季節の野菜をたっぷり使ったみそ汁でした。
みそ汁に使った大根は、あすなろ級の畑で育ててくれた大根でした。
相原小学校のみんなでちょっと特別な給食を味いました。

・ツナコーントースト　・牛乳　・キャベツと豚肉のスープ　・西洋梨　

おすすめは、ツナコーントーストです。
厚切りの食パンに、ツナ、コーン、玉ねぎ、マヨネーズを混ぜたものを縫って焼きました。
ツナは英語でまぐろやかつおのことで、給食ではまぐろを使います。
まぐろは体をつくるたんぱく質が豊富です。
香ばしいトーストはとてもおいしかったです。

・コッペパン　・牛乳　・きのこと豆のシチュー　・白菜とベーコンののソテー　・みかん

シチューは、白いんげん豆と椎茸、マッシュルーム、しめじ、3種類のきのこを使いました。
豆もきのこも食物せんいが豊富です。
ソテーの白菜やみかんは今が旬です。
風邪などを予防するビタミンＣが豊富です。
季節の食べものを食べて元気にすごしましょう。
みかんの皮はどこからむくと食べやすいでしょうか？
ご家庭でも話題にしてみてください。

・鶏ごぼうピラフ　・牛乳　・洋風かきたま汁　・フルーツジュレ

ごぼうは、日本で古くから食べられてきました。
煮物、天ぷら、きんぴらごぼうなど、和風の料理が多いイメージですが、給食ではソテーやごぼうチップスなどの料理にも使っています。
根の部分を食べる根菜のなかまで、食物せんいが豊富に含まれています。
鶏ごぼうピラフは、鶏肉やごぼう、にんじんなどをバターで炒めて鶏ガラでとったスープを入れて炊飯しました。
バターの風味とごぼうの香りや歯ごたえのよいピラフでした。

・ごはん　・牛乳　・根菜チンジャオロースー　・みそ汁　・ごぼうチップス

今日は６年２組が考えた給食の献立です。
家庭科で学んだ「一汁二菜」で考えました。
テーマは「にがてこくふくメニュー」で、れんこん、ごぼう、かぶなどの旬の野菜もとりいれています。
味つけと栄養バランス、旬、そして食感も楽しめるように考えたそうです。
根菜チンジャオロースーは、れんこんの食感が楽しめるように仕上げました。
ご家庭でも話題にしてみてください。

・タンメン　・牛乳　・ししゃものから揚げ　・豆乳蒸しパン

おすすめは、ししゃものから揚げです。
給食ではいろいろな種類の魚や魚の料理を作ります。
ししゃもは、頭から骨まで丸ごと食べられます。
たんぱく質の他、カルシウムも多く含まれる食べものです。
たんぱく質もカルシウムも成長期にはとても大切な栄養素です。
今日は骨まで食べられるようにから揚げでした。
しっかりかんで食べました。