相模原市立相原小学校

・スパゲティミートソース　・牛乳　・ごぼうソテー　・アーモンドバナナケーキ

今日のおすすめは、スパゲティミートソースです。
ひき肉と野菜をたっぷり使います。
玉ねぎ、にんじん、セロリ、しょうが、にんにくなどの野菜をみじん切りにしてひき肉といっしょによく炒め、ホールトマトやピューレなどをいれてよく煮込みます。
給食は栄養バランスも考えて作られています。
好ききらいなく食べて丈夫な体をつくりましょう。

・コッペパン　・牛乳　・ホワイトシチュー　・フルーツあえ

今日から1年生の給食がスタートしました。
相原小学校の人気メニューのホワイトシチューやフルーツあえをつくりました。
ホワイトシチューは鶏ガラスープをとり、ホワイトルーも手作りしています。
「おいしかったです」というあいさつをたくさんきくことができました。

・玄米ごはん　・牛乳　・新じゃがいもの煮つけ　・小松菜とじゃこのふりかけ　・甘夏みかん

今日の給食は、新じゃがいも、さやえんどう、甘夏みかんなど旬の食べものを味わう献立でした。
煮つけには、小さな一口大の新じゃがいもを届けてもらいました。
給食ではこの季節に一年に一度だけつくるメニューです。
甘夏みかんには、体調をととのえるビタミンＣや疲労回復に役立つクエン酸が豊富に含まれています。
また、苦みの成分には生活習慣病を予防する効果があります。
季節の食べものを味わい、元気にすごしてほしいと思います。」

・ごはん　・牛乳　・いかとえびのチリソース　・中華スープ　・キャベツとわかめのサラダ

おすすめは、いかとえびのチリソースです。
このチリソースは、ケチャップ、トウバンジャン、、チリパウダー長ねぎ、しょうが、砂糖などを炒めてつくります。
給食では、辛味はちょっとひかえてつくっていますが、しっかりとした味付けなので、ごはんとの相性もよい料理です。

・ソフトフランスパン　・牛乳　・ポトフ　・ごまドレッシングサラダ

おすすめは、ごまドレッシンサラダです。
ごまには、良質な脂質やカルシウムや鉄分などの無機質、ビタミンＥ、食物せんいなどが豊富に含まれています。
ごまドレッシングは、白ごまをたっぷり使って手作りしました。
白ごまの風味がよいサラダになりました。

・ごはん　・牛乳　・タンメン　・春巻き　・杏仁豆腐

おすすめは「春巻き」です。
春巻きは、中国の点心料理のひとつです。
春巻きという料理名の由来は、春が旬の食べものを皮に包んで巻いた料理だったためと言われています。
今日は野菜、豚肉、えびなどの具材を給食室で具を作り、ひとつずつ皮で巻いて油でパリッと揚げました。

・ごはん　・牛乳　・ししゃものから揚げ　・みそ汁　・うどのきんぴら

おすすめは「うどのきんぴら」です。
うどは春の味覚、山菜のひとつです。
江戸時代には栽培せっるようになり古くから日本で親しまれてきました。
今日は、きんぴらに打つ釜下。
独特の味や香り、食感も楽しみながら食べました。

・アーモンドトースト　・牛乳　・大豆と鶏肉のトマト煮　・もやしソテー　

おすすめは「アーモンドトースト」です。
砂糖、アーモンド、マーガリンを混ぜたものを食パンに塗ってオーブンで焼きました。
アーモンドには、良質の脂質や無機質、食物せんいなどが多く含まれています。
アーモンドの香ばしさや食感がトーストのおいしさを引き立てていました。

・菜の花ごはん　・牛乳　・さわらの香味焼き　
・すまし汁　・清見オレンジ

今日から２年生から６年製の１学期の給食がスタートしました。
小松菜や炒り卵を使った春らしいいろどりの菜の花ごはん、たけのこ、さわら、キャベツ、清見オレンジなど春の食べものをたくさん使った給食をつくりました。
しっかり食べて元気にすごしてほしいと思います。
新しいクラスでの給食の時間についてもご家庭で話題にしてみてください。

・チキンライス　・りんごジュース　・アーモンド入りパリパリサラダ　・洋風かきたま汁　・ヨーグルト

３学期最後の給食、学年最後の給食の日でした。
人気のチキンライスやパリパリサラダ、相模原市産の卵を使った洋風かきたま汁などをつくりました。
パリパリサラダには、パリパリとした食感が楽しい油で揚げたワンタンの皮と、香ばしくローストした細切りのアーモンドを野菜の上にトッピングしました。
クラスのお友達と1年間をふりかえりながらマナーを守って楽しい給食の時間をすごしました。