相模原市立相原小学校

・ごはん　・牛乳　・ツナたまふりかけ　・ごぼうと大豆の甘辛あえ　・のっぺい汁

ごぼう、だいこん、さといも、ねぎ、ほうれん草など、秋から冬にかけておいしくなる食材をたくさん使った献立でした。
「ごぼうと大豆の甘辛あえ」「のっぺい汁」で味わいました。
ごぼうは薄く切ってでんぷんをまぶし、油で揚げたものを甘辛いたれであえました。
食物せんいが豊富でおなかの中をきれいにする働きがあります。
のっぺい汁は最後にでんぷんでとろみをつけているので、口当たりがよく汁が冷めにくいという特徴があります。