相模原市立相原小学校

・鶏ごぼうピラフ　・牛乳　・洋風かきたま汁　・フルーツジュレ

ごぼうは、日本で古くから食べられてきました。
煮物、天ぷら、きんぴらごぼうなど、和風の料理が多いイメージですが、給食ではソテーやごぼうチップスなどの料理にも使っています。
根の部分を食べる根菜のなかまで、食物せんいが豊富に含まれています。
鶏ごぼうピラフは、鶏肉やごぼう、にんじんなどをバターで炒めて鶏ガラでとったスープを入れて炊飯しました。
バターの風味とごぼうの香りや歯ごたえのよいピラフでした。