相模原市立相原小学校

・ソフトフランスパン　・牛乳　・大根ポトフ　・スイートポテト　・味付け煮干し

今日は、旬の大根とさつまいもを使った給食でした。
大根はポトフ、さつまいもはスイートポテトで味わいました。
スイートポテトはさつまいもを蒸してつぶし、砂糖、バターや牛乳などをよく混ぜてカップに入れ、つや出しように卵を塗ってオーブンで焼き上げました。
さつまいもには、でんぷんの他、ビタミンＣや食物せんいも多く含まれています。