相模原市立相原小学校

・コッペパン　・牛乳　・しいらのマヨネーズ焼き　・ひよこ豆のスープ　・ぽんかん（※材料の都合により、いよかん→ぽんかんに変更）

給食の主菜には、肉と魚をバランスよくとりいれるようにしています。
しいらは体調２メートルにもなる大きな魚です。この時期は、脂がのって味がよいとされています。
たんぱく質の他、カルシウムの吸収を助けるビタミンＤも含まれているのが特徴です。
焼き物や揚げ物、刺身にしてもおいしい魚です。
今日は、マヨネーズ、みじん切りにした玉ねぎ、粉チーズなどを混ぜたものをしいらの切り身にかけてオーブンで焼きました。
玉ねぎの風味や歯ざわりがよいアクセントになっていました。