相模原市立相原小学校

・たけのこごはん　・牛乳　・きびなごのから揚げ　・ごまみそ汁　・みしょうかん

今日はたけのこごはんをつくりました。
たけのこは地上に出てからあっという間に竹になり、たけのことして食べられる期間はとても短いため、筍を漢字で書くと十日間を意味する「旬」という文字が使われています。
給食では筍が収穫されるこの時期にしか作れないメニューのひとつです。
デザートにつけた「みしょうかん」も今が旬です。
酸味と甘みのバランスのよいさわやかな味と香りが特徴のくだものです。