相模原市立相原小学校

・ごはん　・牛乳　・赤魚の和風マリネ　・すまし汁　・ゴーヤの佃煮

ゴーヤは夏野菜のひとつです。
きゅうりやかぼちゃ、冬瓜などと同じウリ科の野菜でビタミンＣが豊富です。
苦みがあるので「ニガウリ」と呼ばれることもあります。
今日は甘辛く味付けし、花かつおやちりめんじゃこも加えてふりかけ風の佃煮をつくり、ごはんといっしょに食べました。
「食べたらおいしかった」という児童や「ちょっと苦みが、、、と苦みが気になる児童もいたようです。
ぜひ、ご家庭でも話題にしてみてください。