相模原市立相原小学校

・黒パン　・牛乳b・カレー南蛮うどん　・ししゃものから揚げ　・煮びたし

おすすめは、煮びたしです。
煮びたしは、ゆでたり、焼いたりした野菜や魚を、だし汁と砂糖、しょうゆなどでさっと煮た料理です。
今日は白菜と小松菜で煮びたしをつくりました。
白菜と小松菜をそれぞれ茹で、しょうゆ、塩、砂糖でさっと煮て最後にからいりした花かつおといっしょにあえます。
かつお節のうま味が野菜にしみてとてもおいしかったです。