相模原市立相原小学校

・麦ごはん　・牛乳　・なっとう（たれ）　・石狩汁　・手作りなめたけ

なっとうは大豆製品のひとつです。
煮た大豆にナットウ菌をつけて発酵させたもので、大豆の栄養素が消化吸収されやすくなっています。
だし汁やしょうゆなどでつくった「たれ」をかけて食べました。
今日の給食には、豆腐やみそ、しょうゆなど、いろいろな大豆製品が使われていました。
ごはんと大豆をいっしょに食べると、たんぱく質の効果もアップします。